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液體定量灌(guàn)裝(zhuāng)常用的幾種技術方法,由於液體類物料(liào)的物理(lǐ)、化學性質各有差異,對灌裝也就(jiù)有不(bú)同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器(qì)之中。
1.常壓法(fǎ)灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠(kào)被灌液(yè)料的自重流入包裝容(róng)器內的(de)灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩(liǎng)種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱(xiāng)內部處於常壓狀態,隻對包裝容(róng)器內部(bù)抽氣,使其形成一定的真空度,液(yè)料(liào)依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相(xiàng)等的真空狀態,液體靠(kào)自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容(róng)器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使(shǐ)液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料(liào),如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少(shǎo)其中所含二氧化碳的(de)損失(shī)。
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