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液體定量灌裝常用的幾種(zhǒng)技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有(yǒu)差異,對灌裝也就有不同的要求(qiú)。液(yè)體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大(dà)氣壓力下(xià)直接依靠被灌(guàn)液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有兩種基(jī)本方式:一種是壓差真空式,即讓貯(zhù)液箱(xiāng)內部(bù)處於常(cháng)壓(yā)狀態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使(shǐ)其形成一(yī)定的真空度,液料依靠(kào)兩容器內的壓力差;另一(yī)種是重力真空式,即讓貯液箱和包(bāo)裝容器都處於接(jiē)近相等的真空狀態,液體靠(kào)自重流入(rù)該容器內。
3.等(děng)壓法灌裝。等壓(yā)灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容(róng)器充氣,使(shǐ)二者的壓(yā)力接(jiē)近相等,然後使液(yè)料(liào)靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒(jiǔ)、汽水等的液體定量(liàng)灌(guàn)裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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