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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對(duì)灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通(tōng)常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自(zì)重流入包裝容(róng)器內的灌裝方法。常壓(yā)法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低於大(dà)氣壓力的條件下進行灌裝的方(fāng)法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝(zhuāng)容器內部抽氣,使其形成一定的(de)真(zhēn)空度,液料依靠兩容器內的(de)壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯(zhù)液箱和包裝容器(qì)都處於(yú)接近相等的真空狀態,液體靠(kào)自重流入該容器內。
3.等(děng)壓法灌裝。等壓灌裝是利用(yòng)貯液箱上部起(qǐ)室(shì)的壓縮空氣給(gěi)包裝(zhuāng)容(róng)器充氣,使二者的壓(yā)力接近相(xiàng)等(děng),然後使液料靠自重流入該容器內的灌(guàn)裝方(fāng)法。等(děng)壓(yā)法適用於含氣飲料,如啤酒(jiǔ)、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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